The 4th Shanghai Catering Industryand Central Kitchen Integration Exhibition 2018
2018年05月14日-16日丨國家會展中心-上海 · 虹橋
主辦單位
中國航空運輸協(xié)會航空食品分會
上海市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會
上海市旅-業(yè)協(xié)會飯店業(yè)分會
承辦單位:上海豫心展覽服務有限公司
協(xié)辦單位
各航空、機場、郵輪、列車服務公司
各地餐飲及旅-業(yè)協(xié)會
展會背景：
中國地區(qū)唯一中央廚房專業(yè)采購盛會-CKEXPO采購交易會已在上海順利召開數(shù)屆并獲得巨大成功，展會共吸引來自全球四十多個國家與地區(qū)數(shù)百家中央廚房領域優(yōu)秀供應商前來參展，并匯聚近萬名酒店餐飲、航空、學校、工廠、部隊、醫(yī)院等主要負責人前來參會。為期三天的展會達到了眾多展商與專業(yè)買家期望的預期效果，是促進中國中央廚房行業(yè)發(fā)展的一個重要采購交易平臺，在國際中央廚房領域專業(yè)展會中占有極為重要的地位。展會期間先后邀請北京農(nóng)業(yè)大學副校長、中央廚房專家張立強教授和新加坡國立大學與中國北方交通大學的客座講師林銳標先生等行業(yè)專家就中央廚房建設與發(fā)展、餐飲企業(yè)廚房管理利用與提升等話題進行主題研討，活動有近四百家國內外特大餐飲企業(yè)參會，就充分發(fā)揮中央廚房的作用，加速產(chǎn)業(yè)轉型升級、餐飲廚房供應鏈管理，中央廚房生產(chǎn)力的提升以及門店的管理效益等話題進行闡述與互動?；顒拥玫奖姸嗖惋嬈髽I(yè)、設備生產(chǎn)企業(yè)以及相關行業(yè)組織的大力支持與參與，也使參會代表和主講嘉賓達到預期效果。為了進一步擴大中央廚房市場需求與推動行業(yè)品牌的發(fā)展，上海豫心聯(lián)合上海酒店用品專業(yè)委員會等相關主管部門，將一如既往地推動中國中央廚房領域的發(fā)展?！?018第四屆上海餐飲工業(yè)與中央廚房集成展覽會”定于2018年05月14日-16日在國家會展中心（上海）召開，屆時，展會期間將特邀國內外廚房領域專家繼續(xù)針對中央廚房在建設、利用、運營、管理等多個環(huán)節(jié)進行主題演講與經(jīng)驗分享，希望能為中國中央廚房的建設與發(fā)展盡綿薄之力。展會也將聚集國內外餐飲公司及餐飲連鎖相關企業(yè)，以增進餐飲企業(yè)、供應企業(yè)與餐飲采購管理部門的了解、理解和友誼，推動供需雙方合作共贏。預計2018年展會規(guī)模及觀眾數(shù)量同比有較大的提升，參展商數(shù)量同比增長80%，專業(yè)觀眾數(shù)量同比增長220%。
展出大類
中央廚房：廚房設備、快餐設備、儲藏設備、制冷設備、微波加熱設備、食品加工設備、洗滌消毒設備、廚房用品、調理用具、 餐桌用品及餐廳服務用品等。
餐飲信息化：餐飲硬件設備商（點菜收銀一體機、點菜寶、pos機、打印機、觸摸屏等）、餐飲軟件廠商（電子菜譜、飲食通、 OA系統(tǒng)、CRM系統(tǒng)及ERP系統(tǒng)等）；餐飲管理系統(tǒng)、廚房管理系統(tǒng)、電子商務平臺、解決方案供應商等。
清潔用品與設備：化學清洗劑、消毒液、除膠姆劑、滅蟑劑、垃圾袋、嘔吐袋、清潔工具、肩背式吸塵器、空氣過濾系統(tǒng)、高低 壓清洗機、自動清洗裝置和車輛、污水車、道面掃地車、洗地車、垃圾分揀回收箱、凈化設備及清潔防護用品等。
餐飲及服務：中西式餐飲、配餐及原材料、餐飲信息化系統(tǒng)與管理等。
檢測設備：微生物檢測、添加劑檢測、農(nóng)/獸藥殘留檢測、真菌毒素檢測。
參展費用
國際標準展位：
國內企業(yè)：16800.00/展期（RMB） 3m×3m
國外企業(yè)：4800.00/展期（USD） 3m×3m
注：標準展位（包括：三面白色壁板、中（英）文楣牌制作、咨詢桌一張、折椅二張、地毯滿鋪、展位照明、220V/5A電源插
座一個、廢紙簍一個。）
室內光地：
國內企業(yè)：1500.00（RMB）/平方米/展期
國外企業(yè)：480.00（USD）/平方米/展期
注：（最少36平方米起租）“光地”只提供參展空間，不包括展架、展具、地毯、電源等。
目標觀眾
國內外地區(qū)中央廚房設備經(jīng)銷商、代理商及批發(fā)商；
餐飲企業(yè)及餐飲連鎖企業(yè)：餐飲企業(yè)及餐飲連鎖企業(yè)采購中心、采購經(jīng)理等；
酒店、餐廳及咖啡廳：各大酒店、團膳、餐廳及咖啡廳（餐飲經(jīng)理）、連鎖餐廳、大型配餐中心和連鎖酒店等；
相關廚房設備市場及大賣場商家、廚具用品零售店店主；
學校、部隊、醫(yī)院及企業(yè)：各學校、部隊醫(yī)院及企業(yè)餐飲采購負責人等；
航空、鐵路及船舶：具有采購部門的航空配餐公司、鐵路配餐公司、具有采購部門的郵輪和渡輪配餐公司等；
電子商務行業(yè)：中央廚房設備設計師及技術人員、此類網(wǎng)站的廚房設備買家等。
如欲訂“CKEXPO CHINA 2018”展位和了解更多信息，請通過以下聯(lián)絡方式:
上海豫心展覽服務有限公司
地址/Add: 上海青浦區(qū)崧澤大道 333號
聯(lián)系人/Atten:鄭友黎
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