動物油,是一個總稱,主要包括大家常見到的一些豬油、牛油、羊油、雞油、魚油等,是由動物的脂肪加工制取而成,很多消費者買動物油吃,主要是為了其營養(yǎng)及特殊的香味,據(jù)企鵝油脂設(shè)備專家對動物油營養(yǎng)結(jié)構(gòu)的分析,動物油搭配植物油來食用,對人體健康更加有利.
加工動物油,不像大家在家采用的單一熬煉,通常在動物油加工廠,會采用熬煉和精煉相結(jié)合的工藝,因為很多動物油廠,在采購成塊的動物脂肪時,并不能保證每塊脂肪都干凈無雜質(zhì),所以單靠熬煉,不能達到健康的食用標準,所以配上動物油精煉工段,產(chǎn)出品質(zhì)更高,吃起來也更加味美健康.
熬煉動物油,一般會用到熬煉鍋,通常采用熬煉的方式,有火煉、氣煉等,主要是加熱的方式不同,電加熱成本高于天燃氣,而天燃氣成本又在煤炭之上,不過從成本核算,以及兼顧環(huán)保的因素,很多區(qū)域的加熱方式,都會選擇使用天燃氣加熱,這也是企鵝油脂設(shè)備廠家主張的加熱方式.
這里企鵝廠家主要給大家提下動物油精煉的重要性,其實入市銷售的動物油,跟植物油一樣,同樣有著相關(guān)標準的-,所以才提倡加工動物油的用戶做精煉加工,起關(guān)鍵作用的油脂設(shè)備,是動物油精煉設(shè)備,從材質(zhì)及實際表現(xiàn)來看,更建議用戶入手全不銹鋼型精煉油設(shè)備,實際表現(xiàn)更出色.
用戶做動物油加工生產(chǎn)線,不能只看設(shè)備的表現(xiàn),更應(yīng)看重的是合作的油脂設(shè)備廠家,是否有足夠多的成功經(jīng)驗,廠家經(jīng)驗豐富了,自然知道如何幫用戶解決生產(chǎn)難題,真正為用戶帶來更多收益,企鵝糧油機械,有幸得到廣大用戶認可,在眾多油脂設(shè)備品牌中脫穎而出.
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