豬吃酒糟為什么不長(zhǎng)膘，目前酒糟大都簡(jiǎn)單地直接喂豬，沒(méi)有經(jīng)過(guò)處理，又或是簡(jiǎn)單的蒸煮加熱處理下，直接拉回來(lái)的酒糟不易保存，很容易發(fā)霉變質(zhì)，生喂豬易拉稀，也只吃不上膘。由于酒糟的適口性差，粗纖維含量高，不僅是豬吃了因消化不良造成的拉稀，還會(huì)由于難消化吸收引起腸道堵塞，軟骨病等，嚴(yán)重的話還會(huì)造成重大損失。
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發(fā)酵酒糟喂豬方法
剛開(kāi)始給豬喂酒糟可能有些不適應(yīng)，有些豬會(huì)挑食， 3—5天順食期后豬就習(xí)慣了。飼喂酒糟時(shí)，要由少到多，逐漸增加，等豬吃習(xí)慣后，開(kāi)始按照10%的量添加飼喂，后期可以添加到50%左右，但是一定要營(yíng)養(yǎng)均衡搭配，才可以達(dá)到50%的喂量， 建議飼喂的比例：40斤小豬，可以先以10%的發(fā)酵酒糟飼料試喂，觀察其比較適應(yīng)后，可以慢慢增加用量如下，最-例20%，20-60公斤豬：發(fā)酵酒糟飼料從20%開(kāi)始試喂，慢慢增量，最-例40%，60公斤以上豬：發(fā)酵酒糟飼料從20%開(kāi)始試喂，最-例60%，孕豬飼喂不超過(guò)15%，空懷母豬喂40%-50%，平時(shí)飼喂過(guò)程中，添加一些青飼料、青菜葉提高營(yíng)養(yǎng)全面性，滿足動(dòng)物生長(zhǎng)各種營(yíng)養(yǎng)需求。發(fā)酵后的酒糟適用于育肥肉豬、小豬，母豬等豬的各個(gè)生長(zhǎng)階段
存放時(shí)間長(zhǎng)的酒糟發(fā)酵方法
酒糟在發(fā)酵飼喂中不可避免的會(huì)遇到不新鮮酒糟的情況，由于露在空氣中時(shí)間較長(zhǎng)產(chǎn)生了一些霉菌，再加上酸味加重，直接發(fā)酵很難達(dá)到較好的效果，因此要求對(duì)其進(jìn)行先烘干（或曬干）后才再進(jìn)行發(fā)酵，曬干后再進(jìn)行粉碎，便成了酒糟粉，處理就更加方便。
具體操作如下：酒糟180公斤，玉米粉（谷粉、高粱粉、麥麩、薯粉均可以）30-40公斤，欣圣源豬壯王菌液1公斤，混合攪拌均勻，控制含水量在50%左右，攪拌均勻密封壓實(shí)發(fā)酵3-5天即可，發(fā)酵時(shí)間長(zhǎng)短根據(jù)氣溫來(lái)決定。
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需要注意的是：酒糟喂豬一定要發(fā)酵后再喂豬，經(jīng)過(guò)發(fā)酵酒糟中殘余的酒精 被分解掉，不用擔(dān)心豬會(huì)酒精中毒， 發(fā)酵過(guò)程中酒糟中的粗纖維和難分解的養(yǎng)分，被提前分解成小分子易于豬吸收的養(yǎng)分，發(fā)酵后的酒糟有種酸香味，豬特別喜歡吃，而且營(yíng)養(yǎng)吸收好，提高了酒糟的利用率，也加速了豬長(zhǎng)膘增肥。