據(jù)美國食品工業(yè)協(xié)會預(yù)測，到2018年中國將成為全球最大的進口食品消費國，屆時中國-進口食品市場規(guī)模將高達4800億人民幣。
有人認為，進口食品是小眾化消費產(chǎn)品，消費人群局限于白領(lǐng)、時尚人群，市場容量小。那是過去，現(xiàn)在不然！隨著國民消費能力的提升及進口食品上下游渠道的拓展，如今的進口食品，早已已經(jīng)由便利店、商超，進入尋常百姓家，消費進口食品逐漸成為一種時尚潮流。
就近年來，中國旅游團在日本、韓國、泰國買買買的現(xiàn)狀看，進口食品必將迎來空前的發(fā)展。專家預(yù)測，未來10年，中國80后、90后出生的獨生子女群將成為消費市場的主流力量。他們受西方文化和生活方式影響很大，在他們這幾代人身 上，時尚、品質(zhì)、健康、美味的進口食品必將迎來空前的發(fā)展。
從80后這一代人主導(dǎo)消費市場開始，進口食品將不再是一種“小眾化食品”，未來進口食品將不斷大眾化：從所謂的中高端消費群到普通消費者，從一線城市到二三線城市，甚至覆蓋鄉(xiāng)鎮(zhèn)、農(nóng)村。
為促進全球食品在華交流，中國國際進口食品博覽會（cipfe 2017）將于2017年9月15-17日在廣交會展館舉行。展會將有來自美、英、俄、泰、日、韓等15個國家和地區(qū)的300家展商攜500余品牌參展，專業(yè)采購商達30000人次。
展會獲得了各國駐華使館、各國駐廣州領(lǐng)事館、各國商會等機構(gòu)大力支持。展品涵蓋酒水、飲料、休閑食品、高端糧油、蜂蜜、高端飲用水、有機食品、保健食品等多個方面，展品類型豐富。據(jù)悉，包括泰國展團、俄羅斯展團、韓國展團、英國展團、法國展團、智利BDP商業(yè)發(fā)展平臺等國家展團、跨境服務(wù)商英國Avenue51、俄羅斯圣彼得堡涅瓦糖果廠（Невский кондитер）、Nevsky Konditer、菲律賓椰子油（椰美滋）等全球各大實力品牌將陸續(xù)抵達中國，開始展前籌備。
無論是以谷物、薯類或豆類為主要原料，經(jīng)加濕、膨化、烘烤、調(diào)味等工藝制成的組織松脆、香味逼真、風(fēng)味各異的休閑食品；還是運用獨特的萃取技術(shù)提取水果本身香味香氣和鮮果成分的水果飲料…… 色彩絢麗、包裝精美、琳瑯滿目的優(yōu)選商品，以及美味、愉悅、快樂的消費體驗都將在9月廣州進口食品展全面呈現(xiàn)，成為年輕一代消費中堅的首選。
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