食品接觸材料美國FDA檢測辦理機(jī)構(gòu)
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深圳市艾達(dá)檢測技術(shù)有限公司
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FDA是美國食品和藥物管理局(Food and Drug Administration)的簡稱 ,是美國政府在健康與人類服務(wù)部 (DHHS) 和公共衛(wèi)生部 (PHS) 中設(shè)立的執(zhí)行機(jī)構(gòu)之一。 作為一家科學(xué)管理機(jī)構(gòu)，F(xiàn)DA 的職責(zé)是確保美國本國生產(chǎn)或進(jìn)口的食品、化妝品、藥物、生物制劑、醫(yī)療設(shè)備和放射產(chǎn)品的安全。它是最早以保護(hù)消費(fèi)者為主要職能的聯(lián)邦機(jī)構(gòu)之一。該機(jī)構(gòu)與每一位美國公民的生活都息息相關(guān)。在國際上，F(xiàn)DA 被公認(rèn)為是世界上最大的食品與藥物管理機(jī)構(gòu)之一。其它許多國家都通過尋求和接收 FDA 的幫助來促進(jìn)并監(jiān)控其本國產(chǎn)品的安全。
什么是美國FDA對(duì)于食品接觸材料的定義？ 
食品接觸類材料指一切用與加工生產(chǎn)包裝存儲(chǔ)運(yùn)輸食品過程中與食品能夠接觸到的材料.常見的材料包括各種塑料金屬陶瓷玻璃竹木制品等，比如喝水的杯子，塑料飯盒，塑料勺子等等。美國FDA認(rèn)為食品包裝材料屬于食品添加劑管理的范圍。FDA 對(duì)食品添加劑的定義包括了通過直接或間接地添加、接觸食品成為食品成分或者影響食品性質(zhì)的所有物質(zhì)，因包裝、儲(chǔ)存或-加工處理過程而遷移到食品中的物質(zhì)屬于間接添加劑。美國聯(lián)邦法典第21 卷《食品、藥物和化妝品》的第174、175、176、177、178 部分（21.CFR.Part；174.175.176.177.178）對(duì)食品添加劑有詳細(xì)的規(guī)定。 

如何符合美國食品藥品及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)局的法規(guī): 
基本概念 ：1.與液體食品接觸的材料 
塑料，涂料，紙張，金屬表面 ：進(jìn)行全面遷移測試 
部分塑料種類 ：進(jìn)行特殊測試 
蓋子和封口 ：進(jìn)行全面遷移測試 
用于烹飪的金屬材料 ：進(jìn)行成分分析 
個(gè)別材料（例如涂料和油漆）：含鉛總量測試 
2. 不與食品直接接觸的材料 
除非特殊要求，一般不需進(jìn)行測試 
3.與干性食品接觸的材料 
用于烹飪的金屬材料 ：進(jìn)行成分分析 
個(gè)別材料（例如涂料和油漆）：含鉛總量測試 
US FDA 對(duì)食品容器的要求: 
檢測項(xiàng)目如下： 
材質(zhì) 
檢測項(xiàng)目 
檢測標(biāo)準(zhǔn) 
聚丙烯（PP） 
Polypropylene 
正己烷遷移量 
21cfr177.1520 
二甲苯遷移量 
21cfr177.1520 
熔點(diǎn) 
21cfr177.1520 
密度 
21cfr177.1520 
聚乙烯（PE） 
密度 
21cfr177.1520 
正己烷遷移量 
21cfr177.1520。 
二甲苯遷移量 
21cfr177.1520 

橡膠(SBS) 
硅橡膠類 
離子水中提取量 
21cfr177.2600 
正己烷提取量 
21cfr177.2600 

聚碳酸酯（PC） 
離子水中提取量 
21cfr177.1580 
50%乙醇提取量 
21cfr177.1580 
正己烷 
21cfr177.1580 

丙烯晴/苯乙烯聚合物（AS） 
水中、乙酸中總非揮發(fā)物提取量 
21cfr177.1040 
水中、乙酸中可提取共聚物提取量 
21cfr177.1040 
聚苯乙烯（PS） 
苯乙烯單體含量 
21cfr 177.1640 
二氯甲烷萃取，GC-MS 
苯乙烯段鏈聚合物 
去離子中的提取 
21CFR177.1810 
50%乙醇中的提取 

丙烯酸-乙烯共聚物（SMMA） 
去離子水 
21cfr 177.1830 
正庚烷 
21cfr 177.1830 
21cfr 177.1010 
8%乙醇溶液提取溶液 
21cfr 177.1010 
丙烯腈/丁二烯/苯乙烯聚合物（ABS） 
殘留丙烯腈單體含量 
21cfr177.1020 
蒸餾水，3%醋酸或正庚烷中非揮發(fā)物提取量 
21cfr177.1020 
有封墊圈的食物容器蓋 
水中離子提取量，乙酸提取量 
21cfr177.1210 
聚（乙烯基氟）樹脂 

21cfr175.270 

樹脂和聚合物涂層 
水 
21cfr175.300 
正庚烷 
21cfr175.300 
8%的乙醇溶液 
21cfr175.300 
紙和紙板 
水、8%乙醇和正庚烷中的遷移量 
21cfr176.170 
三聚氰氨樹脂 
水和正己烷中可溶性氯仿溶出量 
21cfr177.1460/175.300 



尼龍 
熔點(diǎn)測試 
21cfr177.1500 
在沸騰鹽酸中的溶解度 
21cfr177.1500 
在水中的最大溶出量 
21cfr177.1500 
在95%乙醇中的最大溶出量 
21cfr177.1500 
在乙酸乙酯中的溶出量 
21cfr177.1500 
在甲苯（苯）中的溶出量 
21cfr177.1500 
聚甲醛（POM） 
水中提取量 
21 CFR 177.2470 
正庚烷提取量 
21 CFR 177.2470 
有封墊圈的食物容器蓋 

21CFR 177.1210 
聚砜樹脂 
水中提取量 
21 cfr 177.1655 
50%乙醇提取量 
3%乙酸提取量 
正庚烷提取量 
聚氨樹脂（PU） 
溶出量（與其接觸的食物溶液） 
21 cfr 177.1680 
脲醛樹脂 
溶出量（與其接觸的食物溶液 
21 cfr 177.1900 
聚酯樹脂 
水，8%/50%乙醇中的溶出量 

21 cfr 177.2420 
總非揮發(fā)性提取物 
陶瓷及玻璃制品 
鉛、鎘的溶出 
FDA CPG 7117.06,07 / A.O.A.C. 15th.Ed.(973.32) 
搪瓷炊具 

FDA CPG 7117.06,07 / A.O.A.C. 15th.Ed.(984.19) 
鍍銀餐具 

FDA / CPG 7117.05 
杯邊測試 

U.S. S- & CSC ASTM C-927 (Rim-Area) 
陶瓷及玻璃容器內(nèi)部接觸食品部分 

加州65 
陶瓷及玻璃產(chǎn)品外部裝飾部分 

加州65 
不銹鋼材及金屬 
水 
12cfr175.300 
正庚烷 
8%的乙醇溶液 

TPV塑膠 
正庚烷， 
21cfr177.1520 
8%的乙醇溶液 
正己烷提取量 
21cfr177.1520

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