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小分子活性肽是介于氨基酸與蛋白質(zhì)之間一種生化物質(zhì),它比蛋白質(zhì)分子量小,又比氨基酸分子量大,是一個蛋白質(zhì)的片段.
兩個以上的氨基酸之間以肽鍵相連,形成的&uot;氨基酸鏈&uot;或&uot;氨基酸串&uot;就叫做肽.其中,10-15個以上氨基酸組成的肽被稱為多肽,而由2至9個氨基酸組成的就叫做寡肽,由2至15個氨基酸組成的就叫做小分子肽或小肽.
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