酪蛋白磷酸肽 225元 25公斤/桶 CAS：691364-49-5

作用：營養(yǎng)強化劑

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型號：食品級

包裝：25公斤桶裝（內(nèi)襯聚乙烯袋）

含量：99.9%

性狀：白色粉末

用途：營養(yǎng)強化劑

【產(chǎn)品名稱】酪蛋白磷酸肽

【產(chǎn)品概括】

酪蛋白磷酸肽來源于天然優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)---牛乳酪蛋白，通過生物技術(shù)制得的具有生物活性的多肽，可用于各種營養(yǎng)、保健食品中，能有效促進人體對鈣、鐵、鋅等二礦物營養(yǎng)素的吸收和利用。還具有固齒、健齒、修復(fù)齦齒的作用。CPP也正是著眼于提高鈣的吸收利用率而開發(fā)的新型營養(yǎng)產(chǎn)品，它是目前為止實現(xiàn)了工業(yè)化生產(chǎn)的生物活肽型食品添加劑之一，它與VD相比吸收率高，無毒副作用，更能提高其它鋅、鐵等二價礦物質(zhì)的吸收率。CPP可促進小腸下部不可飽和鈣的被動擴散吸收，這種吸收不受年齡和VD的變化。

【產(chǎn)品用途】酪蛋白磷酸肽營養(yǎng)強化劑。促進嬰幼兒骨骼形成，預(yù)防和改善骨質(zhì)疏松。CPP具有在很寬的pH范圍內(nèi)完全溶解的特性，可耐受高溫處理，具有良好的穩(wěn)定性，因此，可添加于下列各種產(chǎn)品中：強化鈣、鐵、鋅的營養(yǎng)·奶類制品，如果奶、學(xué)生配方奶、高鈣低脂奶等，兒童營養(yǎng)食品，如嬰兒營養(yǎng)米粉、高鈣餅干等豆制品，如高鈣豆奶粉、鈣豆腐等，營養(yǎng)麥片、口香糖等防齲固齒的牙膏啤酒、汽酒等含氣飲料（可使泡沫細膩、持久，并促進其中的礦物質(zhì)吸收）在上述產(chǎn)品中應(yīng)用時，CPP可起到使產(chǎn)品配方更完善、合理，真正達到向人體補充這些礦物營養(yǎng)素的目的，同時還可實現(xiàn)原有產(chǎn)品的升級換代。此外，添加CPP的制品，其原有的風(fēng)味和口感可保持不變。

【酪蛋白磷酸肽 檢驗】

項目（Project）	標(biāo)準(zhǔn)（Standard）	結(jié)果（Finally）
外觀	白色粉末	合格
水分	≤10%	8%
蛋白質(zhì)	≥90%	95%
酪蛋白磷酸肽	≥12%	14%
灰分	≤7%	6.0%
抗生素	不得檢出	不得檢出
As	≤0.1%	合格
pH值	6-8	7
異味	無味	合格

【產(chǎn)品貯存】酪蛋白磷酸肽貯存于干燥、潔凈的陰涼處。保質(zhì)期兩年。

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