L-色氨酸  138元/公斤  25公斤/桶   CAS:73-22-3

屬于：氨基酸系列 作用：營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑

型號(hào)：食品級(jí)

包裝：25公斤紙板桶（內(nèi)襯聚乙烯袋）

形狀:白色至黃白色晶體或結(jié)晶性粉末

用途:營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑

【產(chǎn)品名稱(chēng)】L-色氨酸

【英文名稱(chēng)】L-Tryptophan

【產(chǎn)品分子式】C11H12N2O2

【產(chǎn)品分子量】204.23

【產(chǎn)品性狀】

L-色氨酸為白色至黃白色晶體或結(jié)晶性粉末。無(wú)臭或微臭，稍有苦味。熔點(diǎn)289℃，長(zhǎng)時(shí)間光照則著色。與水共熱產(chǎn)生少量吲哚。如在氫氧化鈉、硫酸銅存在下加熱，則產(chǎn)生多量吲哚。色氨酸與酸在暗處加熱，較穩(wěn)定。與-氨基酸、糖類(lèi)、醛類(lèi)共存時(shí)極易分解。如無(wú)烴類(lèi)共存，與5mol/L氫氧化鈉共熱至125℃仍穩(wěn)定 。用酸分解蛋白質(zhì)時(shí)，色氨酸完全分解，生成腐黑物。略溶于水（1.1g/100ml，25℃）。

【產(chǎn)品用途】

L-色氨酸營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑?？寡趸瘎?。色氨酸是人體重要的神經(jīng)遞質(zhì)-5-羥色胺的前體，是人體的必需氨基酸之一。L-色氨酸是人體不能合成的必需氨基酸。食品工業(yè)上主要用作食品營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑。藥典級(jí)L-蘇氨酸用于配制復(fù)合氨基酸輸液和氨基酸制劑。

1．是一種重要的人體必須氨基酸，用于氨基酸輸液，綜合氨基酸制劑；

2．用于孕婦營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)劑和乳幼兒特殊奶粉；

3．用于煙酸缺乏癥（糙皮?。┲委熕?；

4．作為安神藥，調(diào)節(jié)精神節(jié)律、改善睡眠；

5．作為食品和飼料添加劑；

6．用于合成5-羥基色胺。

【產(chǎn)品限量】L-色氨酸占食品中總蛋白質(zhì)重量的1.6%.

【產(chǎn)品貯存】L-色氨酸貯存于干燥、潔凈的陰涼處。保質(zhì)期兩年。

【質(zhì)量指標(biāo)】 規(guī)格 標(biāo)準(zhǔn)

氯化物	≤0.05%
硫酸鹽 (SO4)	≤0.03%
鐵鹽(Fe)	≤0.003%
含量（以干基計(jì)）	98.5～101.5%
重金屬 (以Pb計(jì)，GT-16-2)	≤0.002%
鉛(GB-18)	≤10mg/kg
干燥失重（105℃，3h）	≤0.3%
灼燒殘?jiān)℅T-27）	≤0.1 %
比旋光度(以干基計(jì)，1%水溶液)	-29.4°～-32.8°

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